On menjar
La comarca de la Selva és un paratge de contrastos, com tot Catalunya, però aquí corregit i augmentat. La cuina no és menys. Es gaudeixen plats cuinats harmoniosament i amb uns resultats exquisits; pollastre amb salsafins, oca amb peres, ànec amb taronja, pollastre amb prunes, perdius amb cols, cargols a la llauna, vedella amb bolets. Tot regat amb aigua de Caldes. I de postres una bona Tortada de la Malavella, galetes de vichy, Teules de Sant Grau, Rocs de Sant Maurici i un bon raig de ratafia, per a fer un “sucamulla”.
La gastronomia caldenca és per viure, recordar i emocionar. Basada en la tradició de la cuina catalana, s’ha preservat les receptes autòctones i els productes tradicionals per impulsar el seu gran valor gastronòmic: la cuina termal. A Caldes de Malavella pot degustar la cuina termal; una cuina on l’element principal és l’aigua termal i les seves beneficioses propietats per a la salut.
“L’aigua que brolla a Caldes bullent! Crea un gas guaridor i medicinal. Que és de bon ús a la cuina, bé que ho sabeu a Caldes! Millora la massa dels bunyols, dels “calamars a la romana”, les tempures, les “gabardinas”, les cremes vegetals, les llegums, els purés de patata, les sopes fredes, els fumets de peix, els suquets, el marisc, els estofats,… És la millor aigua per “desglassar” les safates de rostits. I moltes més menges que segur coneixeu aquí a Caldes.” Carme Ruscalleda, Malavella d’Honor 2025, i reconeguda xef internacional
“S’utilitza per a plats que serveixen de base per a la majoria de receptes, com els llegums, els brous o els fumets. També per a coccions curtes, com escaldar les verdures i, en aquest cas, també parem la cocció amb aigua termal freda”. David Heras, xef del restaurant de Vichy Catalán.
Segueix-nos a Instagram
@visit_caldes
Què fer a Caldes? Tens un dia, o dos o tres? Llarga estada?
No et perdis aquest article:
visitcaldes.cat-> actualitat
https://www.visitcaldes.cat/agenda/actualitat/que-fer-a-caldes-tens-un-dia-o-dos-o-tres-llarga-estada-no-et-perdis-aquest-article/
Vine a fer una estada als nostres balnearis durant aquesta Setmana Santa!✨
Regala’t un moment de relax únic amb els nostres famosos balnearis i pren un fantàstic bany termal! Les aigües de Caldes de Malavella et faran sentir totalment renovat!💧💆
Caldes de Malavella és una vila termal que ofereix per sobre de tot tranquil·litat i relaxació☺️. Els nostres dos balnearis, “Balneari Prats” i “Balneari Vichy Catalan”, t’acolliran per poder gaudir dels seus tractaments i spa.
Per més informació:
👉 @balneariprats
👉 @1881.hotels
#visitcaldes #caldesdemalavella #aiguatermal #relax
Caldes és el centre del teu viatge!😆✨
Iniciant la teva aventura des de Caldes, et podem proporcionar tota mena de rutes temàtiques segons els teus gustos al voltant de totes les comarques gironines @costabravapirineu
No dubtis a venir a buscar el nostre mapa per fer les rutes més boniques!
👉També el podeu descarregar a https://www.visitcaldes.cat/documentacio/
#visitcaldes #caldesdemalavella
✨ Turisme de Caldes al B-Travel! ✨
Aquests dies som a Barcelona, al saló del turisme B-Travel, promocionant el termalisme català de la mà de l’Associació de Viles Termals de Catalunya i l’Associació Balneària. La nostra presència és possible gràcies a l’esforç i la col·laboració amb l'Agència Catalana de Turisme.
♨️ I això no és tot! A l’estand hi trobaràs un sorteig de dos barnussos i vals per gastar als balnearis catalans. I si et fas una foto al nostre photocall amb un barnús, t’emportes una tote bag de “Catalunya Termal” de regal.
Vine a descobrir el benestar de les nostres aigües i emporta’t una mica de termalisme amb tu.
T'havies fixat que, a dalt de tot de la cúpula del Puig de Sant Grau, hi ha una petita escultura?🧐
Allà s’hi pot veure la deessa Hígia, divinitat associada a la salut i a la higiene. La seva presència no és casual: està estretament vinculada amb el patrimoni termal romà de Caldes de Malavella✨
Des de l’antiguitat, aquesta vila és coneguda per les seves aigües mineromedicinals💧, que els romans ja anomenaven Aquae Voconiae. Les fonts termals, que brollen a uns 56 °C, van afavorir el culte a l’aigua i a la salut durant l’època romana.
En aquest context, la figura d’Hígia —deessa de la curació i del benestar— tenia un paper important als complexos terapèutics.
#visitcaldes #caldesdemalavella
Aprofita el mal temps i fes una escapada relaxant als nostres balnearis!✨
Regala't un moment de relax únic amb els nostres balnearis i pren un fantàstic bany termal! Les nostres aigües et faran sentir totalment renovat!💧💆♀️
Els nostres dos balnearis, el Balneari Prats i el Balneari Vichy Catalan, t'acolliran per oferir-te una gran estada!☺️
Per a més informació:
👉 @balneariprats
👉 @1881.hotels
#visitcaldes #caldesdemalavella
El Museu Espai Aquae acull una nova proposta del projecte "Cultura i Gastronomia" de l'àrea de turisme per als amants dels dolços i la cuina creativa.
“Endolça’t al museu” és un taller pràctic de pastisseria domèstica bàsica, pensat per aprendre a elaborar receptes clàssiques amb tècniques senzilles i resultats deliciosos.
El taller constarà de dues sessions que es duran a terme dijous 19 i 26 de març, de 19 h a 21 h, i anirà a càrrec del pastisser local Joan Carles Buhigas, que compartirà els seus coneixements i secrets d’ofici de la @pastisseriabuhigas
COMPRANT L'ENTRADA DE 20€ S'ASSISTEIX A LES DUES SESSIONS QUE SÓN COMPLEMENTÀRIES.
Durant les sessions, els participants aprendran a preparar elaboracions tan emblemàtiques com la Sacher, els coulants o el pa de pessic, entre d’altres propostes dolces ideals per al dia a dia o per sorprendre en ocasions especials. Una experiència gastronòmica única en un entorn patrimonial singular. Places limitades.
Entrades a : https://ticketara.com/esdeveniment/endolcat-al-museu/6256
📸 Foto generada per IA
Sabies d'on bé el topònim de Camp dels Ninots?🧐🌋
Doncs prové de molts anys enrere, quan els caldencs més petits anaven a buscar unes pedretes en un camp proper al nucli que ells anomenaven ninots: unes pedres (d’òpal menilític) amb unes formes curioses, arronyonades, amb les quals jugaven a imaginar figures diverses✨
Actualment aquell camp suposa un important jaciment paleontològic🐾, dels més importants d'Europa, per a conèixer com era el clima, la flora🌿, la fauna en el continent fa més de 3M d'anys.
Si vols saber més informació sobre el Camp dels Ninots no dubtis a visitar l'Espai Aquae💧, el nostre centre museogràfic per només 3€ per persona!
👉 A més, també podeu fer la vista guiada al Centre Museogràfic Espai Aquae el primer diumenge de cada mes.
#visitcaldes #caldesdemalavella #campdelsninots
Què és la Ryder Cup?
Descobreix-ho a visitcaldes.cat ->actualitat
La Ryder Cup és molt més que un torneig de golf. És un esdeveniment esportiu global que, cada dos anys, enfronta els millors jugadors d’Europa i dels Estats Units en una competició per equips que desperta una enorme expectació mediàtica i emocional arreu del món.
Durant una setmana, el camp amfitrió es transforma en l’epicentre del golf internacional, amb entrenaments oficials, actes institucionals, activitats paral·leles i tres dies de competició d’alt nivell. I el 2031 serà el Camiral de Caldes qui l'acollirà.
En només tres jornades es disputen 28 partits, amb quatre partits simultanis al camp i prop de 60.000 persones cada dia seguint l’acció en directe. En total, es poden vendre fins a 750.000 entrades, convertint-la en un dels esdeveniments esportius amb més assistència del món.
