On menjar
La comarca de la Selva és un paratge de contrastos, com tot Catalunya, però aquí corregit i augmentat. La cuina no és menys. Es gaudeixen plats cuinats harmoniosament i amb uns resultats exquisits; pollastre amb salsafins, oca amb peres, ànec amb taronja, pollastre amb prunes, perdius amb cols, cargols a la llauna, vedella amb bolets. Tot regat amb aigua de Caldes. I de postres una bona Tortada de la Malavella, galetes de vichy, Teules de Sant Grau, Rocs de Sant Maurici i un bon raig de ratafia, per a fer un “sucamulla”.
La gastronomia caldenca és per viure, recordar i emocionar. Basada en la tradició de la cuina catalana, s’ha preservat les receptes autòctones i els productes tradicionals per impulsar el seu gran valor gastronòmic: la cuina termal. A Caldes de Malavella pot degustar la cuina termal; una cuina on l’element principal és l’aigua termal i les seves beneficioses propietats per a la salut.
“L’aigua que brolla a Caldes bullent! Crea un gas guaridor i medicinal. Que és de bon ús a la cuina, bé que ho sabeu a Caldes! Millora la massa dels bunyols, dels “calamars a la romana”, les tempures, les “gabardinas”, les cremes vegetals, les llegums, els purés de patata, les sopes fredes, els fumets de peix, els suquets, el marisc, els estofats,… És la millor aigua per “desglassar” les safates de rostits. I moltes més menges que segur coneixeu aquí a Caldes.” Carme Ruscalleda, Malavella d’Honor 2025, i reconeguda xef internacional
“S’utilitza per a plats que serveixen de base per a la majoria de receptes, com els llegums, els brous o els fumets. També per a coccions curtes, com escaldar les verdures i, en aquest cas, també parem la cocció amb aigua termal freda”. David Heras, xef del restaurant de Vichy Catalán.
Segueix-nos a Instagram
@visit_caldes
Tallers de Nadal per a infants a l’Espai Aquae
Aquest Nadal, diverteix-te al Centre Museogràfic Espai Aquae!
Aquest Nadal, el Centre Museogràfic @espaiaquae et convida a viure un uns dies plens de creativitat i tradició amb els nostres tallers familiars. Vols trobar tots els tions amagats pel museu i decorar-los?
No t’ho perdis: dissabte 6 de desembre vine a jugar i donar vida al teu tió!
Prefereixes fer el teu propi fanalet per esperar els Tres Reis d’Orient?
Aquest any els farem ben vistents perquè els Reis et vegin de lluny!
T’esperem els dissabtes 20 i 27 de desembre i el dissabte 3 de gener.
Horari: de 11:00 h a 12:30 h
Preu: només 2 € per taller
Entrades: compra-les a ticketara.com (un tiquet per infant).
Vine al museu, diverteix-te i crea records únics aquest Nadal!
T’hi esperem!
Vols descobrir detalls curiosos del mural il·lustrat per la ninotaire catalana Pilarín Bayés en el parc de la Font de la Vaca? ✨🤔
Et proposem un joc molt divertit i senzill! Per a fer-lo has d’anar a la Font de la Vaca, on trobaràs el mural gegant sobre la història de Caldes de Malavella: patrimoni, danses, arquitectura, llegendes, termalisme... 💧💆
Només s'ha d'escanejar el codi QR que hi ha allà i podràs començar a jugar!
#visitcaldes #caldesdemalavella #pilarinbayés
Sabries anomenar com a mínim tres beneficis de les aigües termals de Caldes?💧Aquí tens algunes de les seves principals propietats!
👉Són útils per tractar afeccions com el reuma, problemes digestius, malalties del fetge, fractures o ferides.
👉Ajuden a equilibrar disfuncions dels sistemes digestiu, urinari i circulatori.
👉Milloren la producció de sucs gàstrics i afavoreixen el treball dels enzims pancreàtics i la bilis a l’intestí.
Si vols saber més informació sobre Caldes i el termalisme, no dubtis a venir a la visita guiada de "Fonts i Patrimoni" d'aquest diumenge!
💲3€ per persona
🕒11:00h
📍Oficina de Turisme
T'animes?
#visitcaldes #caldesdemalavella
Si t'agrada conèixer els paisatges naturals i culturals de la Selva aquí tenim una proposta per a tu!🌳👣
A l'Oficina de Turisme disposem de diverses rutes que pots fer per descobrir aquests senders locals😆.
Tenim itineraris aptes per a tots els públics; des d'una passejada més a prop del nucli, a una excursió més extensa i de llarga durada. Depenent del que necessitis et recomanarem una o una altra!
👉 Consulta més informació sobre l'activitat a la web visitcaldes.cat o a l'Oficina de Turisme!
#visitcaldes #caldesdemalavella
Formació per a la creació de producte turístic
El proper 31 d’octubre tindrà lloc a @1881.hotels (Balneari Vichy Catalán @restaurantdelicius ) , un seminari del cicle “Creació de producte turístic i noves tendències”. Concretament, per a la sessió del dia 31 es tractaran els temes de “Promoció, comercialització i accessibilitat”. Aquests seminaris, que s’emmarquen en una acció global per impulsar la creació de producte turístic que compta amb el finançament d’un Pla de sostenibilitat turística en destinació (fons Next Generation) i inclou, entre altres accions, assessoraments personalitzats i seminaris formatius dirigits directament a l’empresariat turístic o al personals dels ens locals.L’assistència als seminaris és totalment gratuïta i només cal que us inscriviu al següent formulari per coordinar la logística de l’esdeveniment: www.1ka.si/a/a8699624
📸 de portada: Casa de Turisme Rural Mas Feliu
Recordeu que ja tenim disponible el servei de les audioguies!
És un nou sistema per fer més accessible i enriquidora l’experiència turística dels visitants:
✅ Llaços magnètics per a persones amb dificultats auditives
✅ Àudios en 4 idiomes amb informació detallada de 31 espais i 41 punts d’interès
✅ Plànol per seguir un recorregut adaptat de fins a 3,6 km
🎯Descobreix el patrimoni històric, cultural i natural de Caldes al teu ritme amb aquesta nova eina que aposta per la inclusió
👉A més, emporta't un clauer de record!
Preu: 3€
#visitcaldes #caldesdemalavella
T'interessaria saber més sobre el modernisme de Caldes?🧐
Vine a l'Oficina i et donarem la informació necessària!
I si t'agrada molt el tema, hi ha la possibilitat de fer la visita guiada de Fonts i Patrimoni💧🏛, on aprendràs moltes coses més!
👉 Aquesta vista està disponible el 2n i 4t diumenge de mes
🕒 11h
💲 3€ per persona
📍 Sortida des de l'Oficina de Tursime
📸 Projecte de digitalització del patrimoni!
L'Oficina de Turisme comença una nova fase d’aquest apassionant projecte, que té com a objectiu preservar i donar a conèixer el nostre patrimoni a través de les noves tecnologies.
Després d’una primera etapa d’investigació documental i redacció de continguts, realitzada per una empresa especialitzada en documentació històrica, ara és el torn de la tecnologia.
En aquesta segona fase es duran a terme fotografies en 360°, vídeos i recreacions 3D dels béns patrimonials, per tal d’oferir una experiència immersiva i accessible a tothom.
📅 Esperem poder compartir els resultats amb vosaltres a la primavera del 2026!
#Patrimoni #Digitalització #Innovació #Cultura #3D #Tecnologia #Fotografia360 #ProjecteCultural #Conservació
Les jornades europees de patrimoni ja són aquí!✨🏛
Aprofita l’oportunitat i participa gratuïtament en les següents activitats:
🕒10h a 13h. Jornada de portes obertes al Centre Museogràfic Espai Aquae💧🌋, un espai on es combina la recerca, la didàctica i la interpretació del patrimoni de Caldes de Malavella.
🚶11:00h. Vista guiada “Caldes en temps de guerres”, que finalitzarà a l’exposició “Caldes, refugi de pau”
📍Punt de sortida: Oficina de Turisme
#visitcaldes #caldesdemalavella
