La gastronomía caldense es para vivir, recordar y emocionar. Basada en la tradición de la cocina catalana, se han preservado las recetas autóctonas y los productos tradicionales para impulsar su gran valor gastronómico: la cocina termal.
En Caldes de Malavella puedes degustar la cocina termal; una cocina donde el elemento principal es el agua termal y sus beneficiosas propiedades para la salud.
“Se utiliza para platos que sirven de base para la mayoría de recetas, como las legumbres, los caldos o los caldos de pescado. También para cocciones cortas, como escaldar las verduras y, en este caso, también paramos la cocción con agua termal fría” David Heras, chef del restaurante de Vichy Catalan.
En este apartado se puede encontrar todo el listado de restaurantes de Caldes, pero para consultar toda la oferta en hostelería, bares y restauración puede pulsar en este enlace: https://www.visitcaldes.cat/es/bienvenida/establecimientos/
En el marc de la Festa de la Malavella que celebrem aquest cap de setmana, com cada últim cap de setmana d'abril:
👉🏻 aquest diumenge es fa una excursió fins a l'entorn de Sant Maurici i les restes del Castell de Malavella amb els @gegantscaldes
Què hi veurem❓
🌳 natura
⛪ l'interior de l'ermita
🌋 els afloraments basàltics de l'antiga xemeneia volcànica (📸)
🏛️ les restes del castell, amb les explicacions d' @atricultura
Què menjarem ❓
la coca de la Malavella del @elpetitfornetcaldes
🚩 sortida a les 9h des de la Plaça de l'Església
Ja s'acosta el dia de la #festadelamalavella
🗓️ 29-30 d'abril i 1 de maig
👉 www.festadelamalavella.cat
#Caldesdemalavella
#patrimoniintangible #llegendes
@catalunyaexperience
@vilestermals
@selva_cultura
@turismelaselva
@costabravapirineu
Vine a fer un bany de salut i benestar a #Caldesdemalavella
💦 un bany termal
🌳 un bany de bosc
🏛 un bany de patrimoni i cultura
🥗 un bany de gastronomia
🌾🚴♂️ un bany de natura i activitat física
I tu, tens ganes de cuidar-te? Quins d'aquests banys prefereixes?
#benestar #mindfulness #salut #vida #termalisme #patrimoni #gastronomia
#setmanasanta #desconnexio
Ja som a Setmana Santa 🌾💦
Gaudiu d'aquests dies començant per aquest cap de setmana ❤
#caldesesbenestar #vilatermal
@CatalunyaTermal
#caldesestermalisme
www.visitcaldes.cat/que-fer/balnearis-i-fonts/
📸 Font d’aigua termal, també coneguda amb el nom de Raig d’en Mel.
Fou localitzada arran de les obres de construcció d’una mina, que es feien per dessecar un camp pantanós. Durant la dècada de 1840 la seva aigua calenta fou canalitzada de forma subterrània fins a unes cases de banys, que foren els antecedents dels balnearis Prats i Soler. L’aigua de la font va ser embotellada per al consum pel Balneari Prats amb el nom d’“Agua del Balneario Prats” i pel Balneari Soler com a “Fuente Cataluña”, fins que tots dos van fusionar-se sota el nom “Agua Malavella”. Finalment, l’any 1985 va ser adquirida per S.A. Vichy Catalan.
La Font de la Mina o Raig d’en Mel està construïda en un mur amb pedra tosca, on hi ha fixat un brollador metàl·lic. Els safareigs propers s’omplen de l’aigua que sobreïx, i a tota la contrada aquesta aigua termal gaudia de molta anomenada a causa de la seva idoneïtat per fer la bugada, per això just al costat hi ha els safarejos municipals. Aquest és l’origen del topònim de la Riera del Lleixiu, que transcorre pel davant i que en recull l’aigua.
Avui els alumnes de 3r de l'escola de Caldes @escolasantesteve han anat l'@espaiaquae, el centre museogràfic que es troba just al costat de les Termes Romanes on han gaudit d'una visita guiada.
A l'@espaiaquae han pogut simular un taller del paleontòleg tal i com els científics de l'@iphes_cerca fan any rere any en la seva campanya al jaciment del @campdelsninots , que enguany realitzaran entre els mesos de maig i juny.
Estigueu atents!!!
Si voleu fer com els alumnes d'avui consulteu la nostra web www.visitcaldes.cat/escoles