Nova experiència: gastronomia i patrimoni romà a l’Espai Aquae
Thursday 20 November 2025
L’àrea de Turisme proposa una activitat única que connecta història, patrimoni, gastronomia i natura en un mateix matí. Des de l’Oficina de Turisme, i en el marc de la programació de l’Espai Aquae —el centre museogràfic dedicat al patrimoni caldenc des d ela formació geològica i el camp volcànic català— arriba una experiència immersiva que ens convida a redescobrir el món romà des d’una mirada creativa i sensorial.
La jornada començarà amb una visita guiada a les Termes Romanes, un espai excepcional que mostra com els romans aprofitaven les aigües termals i els recursos naturals de Caldes. A través d’un recorregut pel museu i el seu entorn immediat, els participants coneixeran de primera mà els usos terapèutics, rituals i quotidians que aquesta civilització atribuïa a l’aigua calenta que brolla de les nostres fonts.
A continuació, la proposta es trasllada als fogons amb un taller de cuina inspirat en la dieta romana. Durant dues hores, els participants treballaran amb plantes silvestres i ingredients del territori, recuperant sabors antics i tècniques culinàries que ens permeten entendre com s’alimentaven els nostres avantpassats mediterranis. Un veritable viatge gastronòmic que combina tradició, paisatge i creativitat, que els participants podran degustar.
L’activitat culmina amb un tast d’aigües termals, que posa en valor la singularitat hidrogeològica de Caldes de Malavella i estableix un pont entre el passat romà i el present de la nostra vila termal.
Share
Una experiència completa
📍 Centre Museogràfic Espai Aquae
🕥 10:30 h – 13:30 h
1 h Visita guiada a l’Espai Aquae i al seu entorn
2 h Taller de cuina amb plantes silvestres i receptes inspirades en la gastronomia romana a càrrec de Aromes del Bosc
Aquesta activitat representa una oportunitat única per gaudir del nostre patrimoni cultural i natural d’una manera vivencial i creativa, i reafirma Caldes de Malavella com una destinació que aposta per la qualitat, la sostenibilitat i l’experiència turística amb valor afegit.
T’hi esperem per compartir aquest viatge al passat que, sens dubte, ens ajuda a entendre millor el present.
